時維九月，正值中秋，微露輕寒，明月幽幽。9月16日下午，新能源公司工會和團委聯合組織開展了“濃情中秋，月滿中交”月餅DIY活動。
活動開始前，有經驗的同事首先強調制作過程要注意食品衛生，然后詳細講解冰皮月餅的制作流程：第一步揉面團，這是最關鍵和重要的環節，必須把面團揉熟、揉透，這樣做出來的月餅才香糯；第二步是分餡，要控制好餡兒的重量（一個蛋黃大小），否則在后期壓模時會爆漿；第三步是壓模，用現成的模具壓出自己喜歡的圖案；第四步是包裝，把成型產品包裝好裝進定制的盒子。
話音甫落，大家便迫不及待地動起手來，按照操作流程，和面的和面，分餡的分餡……?；顒?/span>現場歡聲笑語，營造出了濃厚的民族節日氛圍。
經過一段時間的努力，成品出來了，眼前呈現著不同顏色、不同圖案、不同口味的月餅，油然而生成就感。因為本次冰皮月餅的“皮”和“餡”都是事先準備好的熟材料，成品直接可以品嘗。
“味道真不錯!”有的同事已開始嘗鮮，大家享受收獲的喜悅和成果，彼此互道節日祝福。
本次活動來自各基層單位及公司總部共30余人參加，不僅增進了同事之間的友情，豐富了大家的業余文化生活，更是通過親手做月餅，香甜迎中秋，在月餅中品嘗秋的韻味，感受家的溫暖，提升凝聚力。
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